Просмотры:3178 Автор:Pедактор сайта Время публикации: 2024-07-01 Происхождение:Работает
От дождевой гнили к идеальной спелости: достижение климатической независимости для вина и столового винограда
Стремление к идеальной спелости винограда – это битва со стихией. Для виноделов и производителей столового винограда бескомпромиссное качество фруктов не подлежит обсуждению. Vineyard Covers, специализированное применение прозрачных систем покрытия посевов, обеспечивает беспрецедентный уровень контроля, позволяя производителям практически «выключать» погоду на критических фенологических стадиях.
Применение особенно эффективно во влажных регионах или во влажные сезоны сбора урожая. Устанавливая выдвижные или фиксированные системы укрытия над рядами виноградных лоз, производители создают сухую среду под навесом. Это единственный наиболее эффективный способ борьбы с ботритисовой гнилью и ложной мучнистой росой — возбудителями, которые размножаются под воздействием влаги. Результатом являются более чистые фрукты, более здоровые виноградные лозы и резкое снижение зависимости от системных фунгицидов в соответствии с интегрированной борьбой с вредителями (IPM) и органическими принципами.
Помимо защиты, эти крышки обеспечивают точное созревание. Уменьшая разбавление дождем в конце сезона, виноград более последовательно накапливает сахара и фенольные соединения (такие как дубильные вещества и антоцианы). Это позволяет виноделу оставлять фрукты дольше для полного раскрытия вкуса без риска гниения, что приводит к созданию более сложных и выразительных вин. Для столового винограда он обеспечивает четкую текстуру, высокий показатель Брикса и исключительный внешний вид. Современные системы спроектированы с высоким светопропусканием (более 90%) и оптимизированным воздушным потоком, чтобы гарантировать продолжение фотосинтеза, избегая ловушек, связанных с чрезмерной влажностью или накоплением тепла, которые представляли собой старые технологии. Для отрасли винограда премиум-класса укрытие виноградников является идеальным инструментом снижения рисков и максимизации качества.
Содержание пуста!